Farro Salume Dalla dolcezza e dal candore

Dalla dolcezza e dal candore del latte di capra

morbida ed elastica di colore bianco

Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine: Valore energetico: Peso: 1 gr 52 gr 21 gr 321 kcal da 500gr in sùModalità di conservazione Conservarle in luogo fresco ed asciutto

La Regina dei salumi tipici

Farro Salume Dalla dolcezza e dal candoreIl farro (Triticum dicoccum) un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Gi 7. 000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto. Con le migrazioni e le conquiste arriv sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti. SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine: