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In ‘The Trousers’
in the course of the book
great flavor at its heart
The current issue is partially inspired by various past ‘editorial’endeavours
Pizza Napoli-Style installation In ‘The Trousers’Wie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrnter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklugelten Rezepten und Schritt fr Schritt Anleitungen schmecken Pizzen wie Capricciosa blanca, Kreationen mit Speck und Spargel oder mit Gorgonzola und Birne garantiert besser als in mancher Pizzeria.
