Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021 Greco Distillation: Discontinuous

Distillation: Discontinuous

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Questo metodo contraddistingue la micro-distilleria più moderna del Regno Unito

Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021 Greco Distillation: DiscontinuousPaul Jaboulet An Cte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021 48% Grenache, 35% Syrah, 8% Carignan, 5% Mourvdre, 4% Marselan Zona di produzione: a 2km dal 45 parallelo Nord Terreno: argilloso calcareo e ciottoli Vendemmia: manuale Vinificazione: il Syrah viene vinificato in modo tradizionale con una macerazione di circa 3 settimane, mentre il Grenache viene fermentato con con il resto delle uve Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi Colore: rosso