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The infusion is then blended with juniper and other botanicals before being distilled in a stainless steel vacuum
Lo Chardonnay fermenta in barrique di rovere francese e ungherese
Simply Squeeze Real Gourmet LYCHEE
Manual harvest in boxes with careful selection of the grapes in the vineyard
BIBI GRAETZ Soffocone Toscana IGT 2023 Languedoc The infusion is then blendedBIBI GRAETZ Soffocone Toscana IGT 2023 TIPOLOGIA: IGT Toscana ZONA PRODUTTIVA: Fiesole, nel vigneto di Vincigliata, che si affaccia su Firenze VITIGNO: 100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno ricco di Galestro ET DEI VIGNETI: 70 anni VINIFICAZIONE: La fermentazione e l'invecchiamento sono stati condotti in grandi botti da 30Hl. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura e ha una durata di circa 10
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