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Since only exceptional vintages are vintage
è il risultato di un’antica tecnica che utilizza la torba per essiccare il malto d’orzo
Vinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica
Giallo dorato brillante con riflessi luminosi
CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021 abbinamento carni rosse e formaggi Since only exceptional vintages areCANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I. G. P. Rosso 2021 Vitigno: Negroamaro Susumaniello Denominazione: Salento IGP Rosso Tipologia di terreno: argilloso e calcareo Tenore alcolico: 14,5% vol Vendemmia: Vendemmiato e selezionato a mano, prima decade di Ottobre ad uva parzialmente appassita Affinamento: in botti di rovere per 8 mesi circa Sistema di allevamento: alberello pugliese Resa uva per ettaro: 50 quintali Temperatura di servizio: 18 20 C
US$ 152.50
US$ 145.00
US$ 573.98
US$ 176.47
US$ 23350.00
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