Moritaka Aogami-Super – nakirikniv, 15 cm ‘Bank Tray’ håndlavet japansk bakke i forsølvet messing der er skabt til mange

der er skabt til mange års brug – og som kun bliver smukkere med tiden

Cats painted in watercolor

Grinding: Right-hand grinding

Dette gør kniven utroligt velegnet som grøntsagskniv

Moritaka Aogami-Super – nakirikniv, 15 cm ‘Bank Tray’ håndlavet japansk bakke i forsølvet messing der er skabt til mangeNakiri med klinge p 15 cm i tre lag med kerne af aogami super (blue super) Moritaka i Kumamoto er en af verdens absolut ldste knivsmedjer, hvis knive i dag er blevet ikoniske og meget let genkendelige p deres rustikke design kendetegnet ved den tydeligt hndsmedede klinge med mrk kurouchioverflade. Nakirien er en udprget grnsagshakker, som krver en srlig skreteknik for at kunne bruges optimal. Skret er nemlig meget "lige", og har alts ikke den