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con un tiempo en contacto entre pieles y mosto de 10 días
Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con remontados naturales y extracción final por gravedad
Albariño y Godello
de caracteres)
PAREDINAS vino blanco con un tiempo en contactoEste vino procede de un antiguo y singular viedo denominado PAREDINAS, plantado al tresbolillo en el ao 1927 sobre un terreno en ladera, con un suelo profundo y pobre en el que las vides alcanzan un equilibrio perfecto con su medio de cultivo. Su elaboracin totalmente respetuosa con la uva, con una permanencia sobre sus las de 24 meses en barricas de roble francs de grano extrafino y seguido de un afinado en botella de 12 meses, le confieren unos
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