Malaya de Cerdo Wagyu Propiedades de la pierna de

Propiedades de la pierna de cerdo

Corte: Vacuno seleccionado para pastrami

Hamburguesas de carne de wagyu (2unidades 200 gr crudas)

logrando un balance perfecto entre intensidad

Malaya de Cerdo Wagyu Propiedades de la pierna deMalaya de Cerdo Cruda Si eres un amante del cerdo, seguro la malaya es uno de tus cortes preferidos. Al ser delgada y alargada, pero con una capa de grasa, cuenta con un sabor que se distingue de cualquier otro corte. La malaya es una parte del cerdo que corresponde a la carne que se saca entre el cuero y el costillar o panceta del cerdo, que es la carne que tambin se usa para hacer tocino. Preparaciones recomendadas Este tipo de carne es apropiado