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Las cerezas maduras se recogen a mano y se lavan en agua clara de manantial de montaña después de retirar la pulpa
Los granos se separan de las cerezas con la ayuda de las tradicionales piedras de molino y luego se mezclan con las especias tradicionales
Costa Rica Tarrazú obtiene su reconocimiento internacional por su impresionante acidez aromática
Este excepcional café de cuerpo medio le entusiasmará por su acidez afrutada y parecida a la de las bayas y por su postgusto especialmente duradero y achocolatado
BRASIL ''FAZENDA LAGOA'' Molienda:Café en grano Las cerezas maduras se recogenOrigen y plantacin En el corazn del estado federal de Minas Gerais, con sus largas cadenas montaosas, muchos lagos pequeos y su suelo rico en minerales, se encuentra la conocida regin cafetalera "Sul de Minas". Las primeras plantaciones se plantaron aqu hace ms de cien aos. Carcter y sabor Este destacado representante de las especialidades de caf brasileo se caracteriza por su aroma naturalmente suave y armonioso. Su suave dulzura, as como el
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