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rosa y especias indias
envejece 12 meses antes de salir al mercado
bollería recién horneada
Jessie Vineyard
LA MATA 2022 Castilla y León rosa y especias indiasEl catastro de 1904 recoge la existencia del viedo viejo de La Mata en esta zona del valle de Atauta, en su mayor parte de Tinto Fino y un 2% de Albillo. El viedo se encuentra con una exposicin este, recibiendo el sol de la maana y del medioda. Por la tarde, la sombra de la ladera oeste crea un microclima fresco, propio del terroir, que firma la singularidad al Grand Cru de La Mata. El viedo viejo transmite consistencia, regularidad al vino, mientras
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