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en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara totalmente desgrasada y magra
este corte de res se puede preparar asada
Se obtiene del cuero del cerdo a diferencia del delgado se le dejan trozos de carne pegadas para también ser fritas
También es conocido como «Rib Eye»
Molida de pollo Importado en Carnes Ideal lo cortamosJugosa pechuga magra especial para hamburguesas, nuggets, palomitas. Coccin: Horno, sartn
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