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Ideal para cocina profesional
Doble válvula de seguridad y termopar: Mayor protección durante el uso
Capacidad de la cesta: 10 kg
Dosificador hidráulico de abrillantador incluido
DOCRILUC - DRY AGED VANTA DDA-400-II Elige Modelo:DDA-400 - Exterior Acero Inoxidable Ideal para cocina profesionalDry Aged Vanta DDA 400 II de Docriluc El Dry Aged Vanta DDA 400 II de Docriluc es un armario de maduracin diseado con tecnologa profesional de vanguardia para transformar cortes de carne seleccionados en autnticas piezas gourmet. Este equipo permite un control preciso de la temperatura y la humedad, recreando las condiciones ambientales ptimas para el proceso de maduracin en seco. Gracias a esta tcnica tradicional, se logra potenciar el aroma,
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