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Sommos Colección Chardonnay es un vino con una exquisita complejidad
cálido en boca
DO: Jumilla
aromas tostados
RUPESTRE RESERVA uva godello Sommos Colección Chardonnay es unVino elaborado con uva garnacha tintorera (100%). Su vinificacin se realiz de manera tradicional con el despalillado de uva, en depsitos de acero inoxidable con inyeccin de aire nitrgeno. La temperatura de fermentacin fue de 32C, con un tiempo de contacto entre pieles y mosto de 16 das. La fermentacin malolctica se realiza en barricas nuevas de roble francs de 500 litros, para permanecer en las mismas por un tiempo mnimo de 14 meses. Despus se termina
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