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Beaujolais Blanc AOC
Monopolio de 22 hectáreas ubicado justo detrás del castillo
Desde 2005
Fermentación a baja temperatura en tinas de cemento con levaduras autóctonas
FLUXUS Tinto, Grenache Syrah | 2017 Tempranillo Beaujolais Blanc AOCVariedades Grenache y Syrah. Origen Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Terroir Viedos de temporal (sin riego) en El Porvenir, Valle de Guadalupe, que obligan a las vides a enraizar profundamente y concentrar el fruto. Viedo Fluxus es el proyecto vitivincola del enlogo Alberto Rubio Padilla. El proyecto naci en 2009 con produccin limitada, usando uvas de viedos antiguos de temporal. En trminos generales, los viedos de esta regin se conducen en
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