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Corte muscular con forma de cono
Tiene por límite delantero el huachalomo
It is thin and irregular in shape
Perfectionists and passionate about excellence from the natural breeding of cattle in southern Chile
Pollo Barriga Wagyu BLACKBEEF Corte muscular con forma deEste corte se ubica entre punta picana, tapabarriga y palanca. Su forma es rectangular y algo ovalada. Esta cubierto por abundante grasa que debe ser eliminada. Muy sabroso y rpido de hacer, similar a la entraa por su intenso sabor. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Origen Nacional
