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crianza de más de nueve años sobre lías antes del degüelle
así como con pato confitado o risotto de hongos
Parcela de Grand Cru en Gevrey-Chambertin
fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 10 a 12 meses en barrica de roble
KLEIN CONSTANCIA, Vin de Constance | 2018 Negocios crianza de más de nueveVariedades Moscatel de Frontignan (Muscat Blanc Petits Grains). Origen Constantia, Sudfrica. Terroir Laderas de la montaa Constantiaberg, con una progresin de suelos que va de arenisca en la parte alta a arcilla sobre granito descompuesto y arena en la parte baja; 8 hectreas de Moscatel. Viedo Finca fundada en 1685 por Simon van der Stel, cuyos vinos dulces fueron clebres en las cortes europeas de los siglos XVIII y XIX, apreciados por Napolen y
