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e la specifica selezione clonale
La spina dorsale di questa cuvée risiede nel Meunier (90%) proveniente dal Mont de Bonneil
dalle battaglie per la dignità del lavoro alla nascita di Slow Food
produce beautifully balanced grapes that the Conterno Fantino family vinifies with extreme precision
Langhe Favorita Servaj 2024 | Deltetto Cremant de Bourgogne e la specifica selezione clonaleLa Favorita il racconto di un viaggio: il Vermentino che secoli fa risal dalla Liguria lungo la "Via del Sale" per trovare casa tra le sabbie del Roero. La famiglia Deltetto interpreta questo vitigno con l'etichetta "Servaj" (selvaggio in piemontese), un omaggio alla natura indomita delle rocche e dei boschi che circondano i vigneti. un vino che cattura l'anima solare del vitigno e la mineralit del terreno piemontese. Vinificata esclusivamente in
