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Barbera d'Alba Froi takes its name from the family home
Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L
From fresh and aromatic whites to structured and enveloping reds
a cui si aggiungono zucchero e alcol etilico
Langhe Arneis Aurelia 2025 Barbera d'Alba Froi takes itsIl Langhe Arneis Aurelia proviene da uno degli appezzamenti pi alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali a causa dell'impossibilit di meccanizzare. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza dell'uva. Un processo di crio macerazione a 0C estrae tutta la mineralit e i profumi dalle bucce,
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