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Formaggio Pecorino Smeraldo Central 8034097875199 costituito da un pratico portaoggettiFormaggio Pecorino Smeraldo Central Peso variabile: 3,400 3,700 Kg. Rapporto Kg medio: 16,28 Stagionatura: 120 150 gg. Formaggio Pecorino Smeraldo Central Marca Cen. tra. l. S. r. l. Produttore Cen. tra. l. S. r. l. Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola dal sapore dolce e sapido, con note aromatiche di burro. La pasta di colore bianco, compatta, con una leggera occhiatura, elastica nel formaggio giovane, friabile e solubile nello