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Cantina: Chavost
Vino siciliano di grande bevibilità ed equilibrio
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 24 mesi in barrique usate
Affinamento per 16 mesi in barrique (per il 30% nuove)
Toscana Rosato 2022 | Rosa Montalcino Cantina: ChavostCantina: Fonterenza Provenienza: Montalcino Toscana Italia Vitigno: Sangiovese Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Rosato ottenuto con la tecnica del salasso, cio l'estrazione di una parte del vino dopo quasi un giorno di macerazione sulle bucce. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche di acciaio inox per 7 mesi.
