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– Dim Sum e piatti agrodolci (Cina)
Malot nasce nel cuore dell’Umbria da vitigni di Cabernet Sauvignon e Merlot e matura il suo carattere intenso in barrique di rovere francese proveniente dalla foresta di Bertranges
pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (12°) per 60 gg
25% Pinot nero
TOP RIESLING BIANCO DELL'OLTREPO' PAVESE Liguria – Dim Sum e piattiORIGINE E TERROIR VITIGNO: Riesling Renano 100% ZONA DI PRODUZIONE: Montecalvo Versiggia ALTITUDINE: 400 m s. l. m., ideale per esaltare lacidit naturale delluva TERRENO: marnoso calcareo, ricco di limo e argilla, perfetto per la mineralit del Riesling SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot DENSIT PER IMPIANTO: 4. 400 ceppi ha RESA: 60 q. li ha VENDEMMIA 2024 Vendemmia manuale allalba, in cassette, per mantenere intatta la freschezza aromatica delluva. Le
US$ 595.00
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