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e il Meunier
In vasche di cemento
Fruttato e delicatamente speziato
fino ad un massimo di 28 gradiche viene raggiunto verso la fine del processo fermentativo
ARNEIS LANGHE 2021-PRUNOTTO correale e il MeunierQuesto Langhe Arneis nasce nella tenuta Prunotto di propriet dei Marchesi Antinori. prodotto interamente con uve Arneis, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene ad una temperatura di massimo 18C, per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina per qualche mese in serbatoi di acciaio a bassa temperatura prima di essere imbottigliato. Questo vino presenta un colore giallo paglierino, con
