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respirando costantemente l'influenza dell'Oceano Atlantico
La struttura è snella ma dotata di un tannino presente e grintoso (tipico della varietà)
rendendolo molto più complesso di un semplice vino quotidiano
Al palato: l'attacco è rotondo e avvolgente
Marche Passerina IGT "Chicca" 2021 - Pantaleone Bourboulenc respirando costantemente l'influenza dell'Oceano Atlantico100% Passerina Bianco Raccolta manuale; fermentazione a temperatura controllata a 16 La Passerina 2021 dimostra che questo vitigno, se coltivato in alta collina e con rigore biologico, non solo un vino "da estate", ma un bianco capace di evolvere con grazia. A distanza di due anni dalla vendemmia, la Chicca trasforma la sua esuberanza giovanile in una sapidit matura e una persistenza aromatica ancora pi profonda. La 2021 si presenta con una tessitura
