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Un Champagne gastronomico
come descritto da Bindella
si apre con delicate note di fiori bianchi
spesso in pendenza
Diecianni Brunello di Montalcino Riserva 2016 Le Chiuse (Copy) syrah Un Champagne gastronomicoVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva Docg Annata: 2016 Vitigno: Sangiovese 100% Gradazione: 14% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0,75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Vinificazione: Luva diraspata e poi pigiata cade in vasche dacciaio per gravit nella cantina sotterranea. La fermentazione avviene tramite lieviti indigeni a temperatura controllata mai superiore ai 29 C.
