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Puro e finissimo
Al palato dimostra una morbidezza tipica del vitigno
ciliegia e prugna
L’expertise spumantistica di Canevel e lo stile Diesel si incontrano in questo Prosecco doc Biologico
FRANCIACORTA ERONERO 2013 -FERGHETTINA ALIMENTARI Puro e finissimol Franciacorta Blanc de Noir Eronero prodotto solo nelle annate pi favorevoli, dalle uve di Pinot Nero di due vigneti di Erbusco. Le uve di Pinot Nero sono vinificate a grappolo intero con il torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche di queste uve. Il mosto fiore viene poi vinificato e spumantizzato con metodo classico, con un lunghissimo riposo sui lieviti di 84 mesi. Complesso e
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