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attraverso un attenta macinazione
Per impasti diretti e indiretti
le farine SLOW sono ottenute da un accurata selezione di grani esteri che conferiscono alla farina
Pizza&Madre è una farina per pizza
Anima di Grano - SLOW Anima di grano attraverso un attenta macinazioneFarina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione oltre le 18 ore, le farine SLOW sono ottenute da un accurata selezione di grani esteri che conferiscono alla farina, attraverso un attenta macinazione, lelevato contenuto proteico indispensabile per ottenere un elevata estensibilit e renderli ideali per impasti che richiedono lunghi tempi di maturazione.
US$ 37.04
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