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Fabio Massimo Bonini è l’eclettico proprietario e fondatore di questa acetaia che oggi porta il nome di Cascina Bonini
sia di carne che di pesce
La Secchia di Lorenzo Righi nasce nel 1950 per opera del padre
in quella porzione del ponente ligure
Bonini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Fabio Massimo Bonini è l’ecletticoFabio Massimo Bonini leclettico proprietario e fondatore di questa acetaia che oggi porta il nome di Cascina Bonini. Mosso dallamore per questo straordinario prodotto, Fabio alterna la professione di attore con la conduzione dellacetaia, per dare origine a un aceto balsamico di forte impatto gustativo, nel solco della pi rigorosa tradizione. LAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Bonini certificato Kosher for Passover. Invecchiato almeno 12 anni.
