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permettendo di ottenere un prodotto di ottima qualità
mentre la International Wine Challenge gli ha assegnato un bronzo
seguita da un affinamento in botti di rovere francese per almeno 18 mesi
Vinificazione: La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi varietali
Cardo Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir Meroni Fratelli Svizzera permettendo di ottenere un prodottoOrigine: Biasca, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot 85%, Cabernet Franc 15% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie, prugne e ribes, con note floreali di fiori di campo. Sapore: Secco, strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Finale lungo con note di frutti rossi maturi. Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Terroir:
