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calcareous
followed by 12 to 14 months of aging in French oak barriques
La vinificazione rispetta rigorosamente questa vocazione: macerazione di 12/15 giorni a 30°C
questo vino vuol essere uno sguardo alle tradizionali tecniche di vinificazione che si realizzavano in tempi passati riviste con conoscenze enologiche attuali
Barbera d'Alba 2023 | Bruno Rocca Marsannay Rouge calcareous
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