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Molti appassionati lo scelgono anche per degustare le bollicine
grazie alla sua capacità di armonizzarsi con sapori complessi e speziati
ma al contempo estremamente versatile
a un’altitudine di 300 metri s
448 slm Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti Regione-Vallese Molti appassionati lo scelgono ancheIl Girlan 448 s. l. m. prende il suo nome dall'altitudine a cui sono coltivate le uve, provenienti da vigneti situati a 448 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita manualmente, utilizzando piccoli contenitori per preservare l'integrit delle uve durante il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura, il mosto fermenta a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, seguito da una fermentazione malolattica che conferisce maggiore
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