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semi di lino
Il mix perfetto per i grandi lievitati
Le farine MIDI sono ottenute da selezionati grani esteri con un alto contenuto di glutine che garantisce un ottima stabilità e un alto assorbimento di liquidi favorendo un ottima estensibilità
per preparazioni manuali e mediante impastatrici e trafilatrici
Zero + W390 Formato:12.5 kg semi di linoLa farina INFIBRA Pizza ZERO+ W390 stata concepita per ottenere pizza, fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato. Con aggiunta di Germe di Grano tostato.
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