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Barolo Marenca originates from one of the most famous and esteemed subzones of Serralunga d’Alba
Giovanni Almondo
An exceptional lineup
questo Barolo si distingue per un profilo sensoriale sottile ed elegante
Carema 2022 | Sorpasso Normandia Barolo Marenca originates from oneVino rosso ottenuto dai vigneti meglio esposti a pergola e spalliera allevati su terrazzi. La prima annata stata il 2016. E composto per il 95% da Nebbiolo Picotendro e per il restante dai grappoli pi maturi di Ner dAla e Neretti. Luva scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno. Ogni vigna vinificata separatamente. La macerazione dura in media 40 giorni. Laffinamento, sempre separato per
