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macerazione a freddo sulle bucce di 96 ore
Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni
persistente e molto fresco
La spuma è cremosa e il perlage finissimo e continuo alimenta voluttuose fontanelle
GRANACCIA DOC RIVIERA LIGURE 2022 Vino Biologico macerazione a freddo sulle bucceTipo Vino rosso Regione Riviera Ligure di Ponente DOC (Italia) Uve 100% Garnacha Allergeni Contiene solfiti Gradazione alcolicai 13,5% Il vino Bio Vio Granaccia un rosso di grande carattere e corposit. Si presenta nel calice di un intenso color rubino venato di porpora. Il quadro olfattivo evidenzia sentori di viole e di piccoli frutti rossi. In bocca invitante, con tannini morbidi e adeguata acidit. Ottimo abbinato a carni rosse, a cacciagione e a
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