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Uve: Müller Thurgau 100%
macerazione per una settimana con cappello sommerso alternato
Fermentazione del mosto pulito a temperatura costante di 16° C
con sentori di mela golden e di melograno
VESPOLINA COLLINE NOVARESI DOC RONCO AL MASO 2022 Primavena Uve: Müller Thurgau 100%Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto: rosa macerata, frutta fresca, spezie e note pepate. Sapore: pulito, secco, aromatico e con note di frutti rossi. Abbinamento consigliato: salumi e piatti del territorio a base di riso e carne, formaggi. Temperatura di servizio: 15 16 C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Vespolina 100%. Resa per ettaro: 65q. Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica naturale, malolattica in acciaio a
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