Pinot Noir 2023 Montagne de Reims Informazioni aggiuntive: Fermentazione con lieviti

Informazioni aggiuntive: Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 20 giorni

sorretti da un'acidità equilibrata e terziari perfettamente integrati

è stato aspettato quasi 10 anni prima dell'imbottigliamento

Informazioni aggiuntive: Vino dolce ottenuto da uve che sono state attaccate da muffa nobile durante l'appassimento in pianta

Pinot Noir 2023 Montagne de Reims Informazioni aggiuntive: Fermentazione con lievitiCantina: Markus Prackwieser Gump Hof Provenienza: Novale di Presule (BZ) Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vigne a sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar ad unaltitudine di 400500, su terreni moreni calcarei su compatto porfido quarzifero. Vinificazione con macerazione a freddo per 7 giorni, seguita da fermentazione per due settimane,