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seguite da sentori di macchia mediterranea
con un perlage ricco
Il suo approccio in cantina è quello di un sarto: fermentazioni spontanee in piccoli legni e uova di gres per rispettare l'identità di ogni parcella
Nonostante la leggerezza del corpo
Terre Rouge Malbec 2020 - Le Cedre Diffusion Picpoul seguite da sentori di macchia100% Malbec Rosso Breve macerazione, filtrazione prima dell'imbottigliamento Il Terre Rouge Malbec di Le Cdre Diffusion il frutto dell'esperienza di Pascal Verhaeghe, figura di riferimento a Cahors e grande interprete di questo vitigno. Attraverso il suo progetto di ngoce, Pascal seleziona uve Malbec da viticoltori che condividono la sua filosofia, per creare un rosso che sia al contempo accessibile e profondamente territoriale. Grazie a un suolo
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