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tanto minerali
E in effetti il livello è altissimo: un metodo classico maturo
VITIGNI Vermentino
Il Satèn è uno dei pezzi forti delle Cantorie
Blanc de Morgex et de La Salle produttore-tenuta-stufanello tanto mineraliIl Blanc de Morgex et de La Salle si ottiene dal Pri Blanc, un vitigno coltivato fra i 900 e i 1200 metri sulle pendici del Monte Bianco da un manipolo di vignaioli eroici. un bianco essenziale ed equilibrato, con tutta la freschezza che ci si pu aspettare da un vero vino di montagna, note delicate di salvia, fiori, agrumi, e una mineralit chiarissima. REGIONE Valle d'Aosta VITIGNI Pri Blanc AFFINAMENTO Acciaio FILOSOFIA Viticoltura eroica, lieviti
