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fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce
Informazioni aggiuntive: Azienda di 5 ettari gestita in biodinamica a pochi metri dal confine sloveno
Provenienza: Savoia - Francia
Cantina: Piero Busso
Champagne Brut Nature 2007 | La Vigne Royale nord piemonte fermentazione spontanea in tini diCantina: Tarlant Provenienza: Valle de la Marne Champagne Francia Vitigno: Pinot Noir Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: La famiglia Tarlant nota per la qualit eccellente dei suoi prodotti e per il lungo affinamento che lascia a tutte le sue cuve prima di commercializzarle. La Vigne Royale un lieu dit a Celles les Cond di Pinot Nero su suolo ricco di calcare. La cuve fermenta spontaneamente e affina per
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