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poggiano su ripidi terrazzamenti di granito
spesso pesanti e alcolici
poveri e ricchi di scheletro
Aurélien Laherte
Cahors La Fage 2020 - Cosse Maisonneuve Cinsault poggiano su ripidi terrazzamenti di100% Malbec Rosso Il Cahors "La Fage" 2020 di Cosse Maisonneuve unespressione magistrale e profonda del Malbec (localmente chiamato Cot) proveniente dal cuore del Sud Ovest francese. Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, fin dalla fondazione del domaine nel 1999, hanno abbracciato la biodinamica per restituire nobilt a questa denominazione storica. "La Fage" nasce da vigne di circa 40 anni situate su un altopiano argillo calcareo (causse); l'annata
