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Coppiette di Suino c.a 1 kg Tranci di Filetto e Lombo di Maiale Essiccati Gelati in sintonia con un regimeProdotto storico del Lazio Senza glutine Non contiene allergeni Specialita' gastronomica artigianale Descrizione Le coppiette di maiale sono delle striscette di cosce, filetti, lombi e altre parti magre del suino che vengono sfilettate di modo da selezionare le parti pi pregiate del maiale e lavorate entro 1 2 giorni dalla macellazione, in seguito essiccate e lasciate a riposare per almeno 5 ore poi, infine, aromatizzate con sale marino, peperoncino,