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come quello del bar
Il Caffè Moka Efti HO
La fase finale è anche qui l’asciugatura che consiste nell’essiccazione dei chicchi in pergamino al sole su letti rialzati fino a raggiungere l’umidità del 10-12%
che hanno individuato le migliori qualità di caffè e le hanno trasformate in questa tradizionale miscela italiana: forte
MICRO LOT - Parainema Lavado 100% Honduras confezione da 250 gr Miscela_80% Arabica 20% Robusta come quello del barUn caff dal gusto delineato, acidulo e floreale. Il Caff in grani Moka Efti 100% Honduras single Origin un micro lotto in esclusiva in partnership con la finca Raquel Montefresco. Il metodo lavado un po pi complesso rispetto a quello naturale e prevede diverse fasi di lavorazione. Si inizia con la separazione delle ciliegie mature da quelle secche e corpi estranei leggeri, che vengono eliminati attraverso vasche colme dacqua in cui vengono immerse le
