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Emergono more
accompagnate da sfumature floreali di rosa canina e una leggera traccia speziata
capaci di emozionare attraverso la precisione del dettaglio e una freschezza floreale che invita continuamente al riassaggio
come il capretto al forno
Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca" 2022 - Il Colombaio di Santachiara Rondinella Emergono more100% Vernaccia Bianco Macerazione pellicolare a ciocca intera; pressatura soffice a grappolo intero; fermentazione a temperatura controllata in acciaio e cemento; affinamento sulla feccia nobile fino allimbottigliamento Il Selvabianca il manifesto della famiglia Logi: un vino che riuscito a portare la Vernaccia di San Gimignano ai vertici della tipologia attraverso un percorso di precisione quasi maniacale. Nato da vigne altamente parcellizzate,
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