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Temperatura di servizio : Dai 10° se aperitivo ai 16° con i dessert
Buona intensità negli abbinamenti sia come aperitivo che primi piatti
la nuova generazione de Le Prunaie ha scelto di trasformare questo patrimonio in un’espressione diretta della nostra cultura agricola
Profumo: Note fini ed eleganti con sensazioni floreali e fruttate
MAMAIOA BIANCO VERMENTINO DI SARDEGNA DOC SARDEGNA VINI DOLCI SPUMANTI Temperatura di servizio : DaiGrape variety : Vermentino, certified organic grapes. Production area : Northern Sardinia. Altitude : Up to 200 meters above sea level Climate: Typically Mediterranean, with mild winters, rainfall limited and very hot and windy summers. Soil character: Mixed clayey calcareous. Vine training: m Counter espalier (spurred cordon and guyot). Grape yield per hectare: 90 quintals. Vinification : Pressing, soft pressing, fermentation in tanks stainless steel
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