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sesamo e lino
Composizione: 80% Cotone
ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato
farina di orzo
Anima di Grano - MIDI Formato:12.5 kg sesamo e linoFarina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore. Le farine MIDI sono ottenute da selezionati grani esteri con un alto contenuto di glutine che garantisce un ottima stabilit e un alto assorbimento di liquidi favorendo un ottima estensibilit. Limpasto dopo la cottura risulta pi fragrante e digeribile, ideale per la preparazione di pizza al piatto o pizza al metro.
