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a primi di pasta o riso con sughi di verdure delicati o di pesce ed a secondi di pesce come il branzino al sale
Riesling e Cucina Speziata: Un Matrimonio Esotico
su granito a 500-600 metri s
Uvaggio: Rossese 100%
Vermentino di Gallura DOCG PASSITO 2022 CL.0,50 Sardegna a primi di pasta oVitigno: Vermentino di Gallura 100% Le uve, vengono coltivate in vigneti impiantati nel 1987 su terreno a disfacimento granitico a 350 metri sopra il livello del mare con rese di produzione molto basse. La vendemmia manuale con raccolta in piccole cassette, la vinificazione avviene con pigiatura e spremitura soffice, a temperatura controllata. Il Vino: Vino bianco fermo, questo vino nasce nella sua zona delezione, di grande carattere dal colore giallo
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