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ottenuto dalla coscia del suino e stagionato
noti per mantenere una buona consistenza e una fetta pulita dopo la cottura
Costata senz’osso Chianina
compatto e noto per mantenere una fetta pulita dopo la cottura
Tagliata di Vitella Peso:2 fette (500g) ottenuto dalla coscia del suinoTagliata di vitella, taglio noto per la carne tenera, delicata e veloce da cuocere. ideale per chi cerca una bistecca morbida e leggera, da servire gi affettata dopo la cottura con condimenti semplici.
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