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Vitigno: Sauvignon blanc
Provenienza: Arbois - Jura - Francia
La fermentazione avviene in legno e si stoppa naturalmente col freddo invernale prima che vengano esauriti tutti gli zuccheri
prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni più 1 in bottiglia
Rosato Frizzante | Cichin Pantelleria Vitigno: Sauvignon blancCantina: Podere Il Saliceto Provenienza: Campogalliano Emilia Romagna Italia Vitigno: Lambrusco Benetti Tipologia: Vino Frizzante Rosato Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte, ros de saigne, successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.
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