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TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12 °C
Specialità abruzzese dal sapore intenso e deciso
Agnello Intero o Metà a BST (con testa e corata) - Selezione UG nasce dalla tradizione della terra e della famiglia
Ottenuto da latte di pecora pastorizzato
Mottagrossa Pecorino Terre di Chieti IGT - Terre D'Erce Rossi TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12Produzione Uve raccolte e selezionate a mano in campo da impianti giovani. Il mosto ottenuto da una pigiatura morbida sottoposto ad una chiarifica statica a freddo e messo a fermetare a temperature controllate, operazione che esalta ed arricchisce le tipicit sensoriali di questo eccellente vitigno autoctono. Caratteristiche Colore: giallo paglierino intenso, con lievi note verdognole. Profumo: Note alcoliche armonizzate da sentori di rose, miele, ed
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