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ha saputo valorizzare il Barbera di Nizza
Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche di ogni parcella
Al termine della fermentazione malolattica
La sua personalità equilibrata lo rende un’alternativa più elegante e meno aggressiva rispetto ad altri Fernet
Creme de Cassis de Dijon Gabriel Boudier Liquore Ribes nero 20% Syrah ha saputo valorizzare il BarberaOrigine: Dijon, Borgogna, Francia Materia prima: Ribes nero, principalmente la variet Noir de Bourgogne Colore: Rosso cassis intenso con riflessi viola brillanti Profumo: Intenso e complesso, con note fresche e mature di ribes nero, frutta scura, sentori speziati e accenni pepati Sapore: Dolce, morbido e persistente. Il ribes nero domina con grande intensit aromatica, bilanciato da una freschezza che impedisce al gusto di risultare stucchevole. Finale
