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vengono lavorate con attenzione per preservarne l'integrità
invitando a scoprire e apprezzare i sapori unici di questa terra
le uve di Pinot Nero
dove ogni dettaglio è curato con passione e dedizione
Costa del Nero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Regione-Jura vengono lavorate con attenzione perCosta del Nero un Pinot Nero che si distingue per i suoi spiccati sentori di frutto e una nota di legno leggera ed elegante, che insieme creano un vino rosso complesso ma sorprendentemente fresco. Questo equilibrio tra complessit e freschezza rende il Costa del Nero un'esperienza enologica raffinata e versatile. Le uve sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e subito poste per una notte in cella frigo a 10C. La mattina successiva, i grappoli
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